重庆幸运农场走势图春季女人最该多吃这个菜排毒祛痘又补气血真是


  春天的餐桌上怎么少得了一盘又鲜又脆的藕呢?有句话叫做“春季,男吃韭菜女吃藕”,藕的营养价值是很高的,它具有利尿作用,能够促进体内废物快速排出,净化血液,特别适合爱长痘痘的女生;莲藕富含铁、钙,植物蛋白以及淀粉含量也很高,有明显的补益气血之效,是很好的食补佳品。

  在南北方,藕的种植都很普遍,南方几乎都是把莲藕拿去炖汤,而我们北方更多的拿去凉拌或是做麻辣,在很多小饭馆或是路边的小摊,都会有卖,还有其它的菜品拌在一起,特别是和花生米拼盘,再配上个白馒头,一杯小酒,甚是乐哉!今天就给大家分享一个麻辣咸香微微回甜的【麻辣藕片】,比凉拌的藕片更加入味,比炖过的莲藕更加香脆,好吃到根本停不下来,超级下饭。

  所需食材:莲藕一节,豆瓣酱一勺,辣椒,葱姜蒜,花椒,生抽一勺,蚝油1/2勺,糖,鸡精,盐 ,熟白芝麻

  步骤1、莲藕洗净去皮切片,放入沸水中煮至断生即可,捞出放入凉水中过凉,这样口感更爽脆。

  步骤2、重庆幸运农场走势图炒锅起锅,热少许底油,放入一勺豆瓣酱小火煸炒出红油,有火锅底料的也可以放一块,没有也可以。

  步骤3、随后放入辣椒,葱姜蒜末,花椒,继续煸炒出香味,香气一出即可倒一碗清水,再放入藕片。

  步骤4、调入一勺生抽,半勺蚝油,鸡精,糖,盐同时加入(注意豆瓣酱生抽味道重,盐不要放多了)。