秒速赛车技巧分享别再叫外卖了!鸡腿这样吃快手又养颜谁做都美味


  最近的暖粉群是越来越热闹了,上午聊美食,中午聊婆媳、孩子等情感话题,晚上偶尔还会来吐槽小暖的菜谱.....

  昨天就有小伙伴来问我,一到中午就不知道吃啥,能不能教一些适合上班族的菜谱!

  在小暖看来就是既要简单快手,也要兼顾营养健康,毕竟需要辛苦工作一整天,如果还能做到美容养颜瘦身那就更好了。

  红枣银耳羹、鲫鱼炖豆腐都不适合外带,今天就教大家一道散发着枣香味儿的黄焖鸡

  说到黄焖鸡,大家应该很熟悉吧,它可是曾经风靡全球的美食,也是上班族的最爱。

  但在外面吃总感觉油腻又担心食材不安全,如果自己学会在家做就再合适不过了。

  今天这道菜,鸡腿肉质细嫩且蛋白质丰富;板栗甘甜可口养胃健脾;枣子则有一天一颗枣终生不显老的养生谚语,具有滋阴补阳、补血等功效。秒速赛车技巧分享

  无需鸡精,无需过多的调味料,经过蒸制—上浆—煸炒—炖煮,简单4步即可完成~

  鸡肉入微波炉加热后会更入味,所以这道菜也适合外带至办公室。只要花一点小心思,家常食材就能变成一份养颜瘦身的营养大餐。

  2、上浆:取一只大碗,加入盐(打底口)、白糖、胡椒粉腌制鸡肉,最后加入水淀粉拌匀即可。

  腌制时加入盐可使鸡肉更有黏性;加入白糖,可让鸡肉更鲜美,起到合味的作用。

  4、清洗红枣:将红枣放入大碗中,加入少许水淀粉清洗干净后上锅隔水蒸制20分钟,红枣水留出备用。

  5、锅中做水,开锅后下入鸡肉汆水,再次开锅后捞出。下入剥好的鲜栗子焯煮2~3分钟即可。

  6、热锅凉油,加入白糖小火炒糖色,炒制金黄色后加入沥干水分的鸡肉和葱姜爆香。

  7、加入红枣水、老抽、板栗、补少许白糖、盐、红枣保持中火烧制,出锅前加入彩椒和2滴香油,即可完成~